La dieta mediterránea puede ser el arma definitiva contra el cáncer de próstata

May 16, 2023

Por Universidad de Australia del Sur 15 de marzo de 2023

Los hombres que consumen regularmente una variedad de frutas y verduras coloridas tienen un menor riesgo de ser diagnosticados con cáncer de próstata, según dos estudios realizados por investigadores de la Universidad del Sur de Australia. Estos estudios encontraron que una dieta mediterránea o asiática, que incluye una variedad de micronutrientes, puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata y ayudar en la recuperación del tratamiento de radiación para la enfermedad. La investigación demostró que los niveles bajos de ciertos micronutrientes, como el licopeno y el selenio, se asociaban con un mayor riesgo de cáncer de próstata y un mayor daño al ADN después de la exposición a la radiación.

Arcoíris de frutas y verduras la mejor prevención contra el cáncer de próstata.

Los hombres que consumen frutas y verduras coloridas con regularidad tienen menos probabilidades de ser diagnosticados con cáncer de próstata (PC), según una nueva investigación realizada por científicos de la Universidad del Sur de Australia.

Un arco iris de alimentos ricos en ciertos micronutrientes ayuda a prevenir el cáncer de próstata (CP), así como a acelerar la recuperación entre los hombres que se someten a radioterapia para la enfermedad.

Los hallazgos, de dos estudios publicados en la revista Cancers, resaltan la importancia de una dieta mediterránea o asiática que incluya estos alimentos.

Researchers compared micronutrient plasmaPlasma is one of the four fundamental states of matter, along with solid, liquid, and gas. It is an ionized gas consisting of positive ions and free electrons. It was first described by chemist Irving Langmuir in the 1920s." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">concentraciones plasmáticas de pacientes con cáncer de próstata con un grupo de control sano, revelando niveles bajos de luteína, licopeno, alfacaroteno y selenio en pacientes con PC y niveles altos de hierro, azufre y calcio en el mismo grupo, en relación con los controles.

Increased DNADNA, or deoxyribonucleic acid, is a molecule composed of two long strands of nucleotides that coil around each other to form a double helix. It is the hereditary material in humans and almost all other organisms that carries genetic instructions for development, functioning, growth, and reproduction. Nearly every cell in a person’s body has the same DNA. Most DNA is located in the cell nucleus (where it is called nuclear DNA), but a small amount of DNA can also be found in the mitochondria (where it is called mitochondrial DNA or mtDNA)." data-gt-translate-attributes="[{"attribute":"data-cmtooltip", "format":"html"}]">El daño al ADN después de la exposición a la radiación también se asoció con niveles bajos de licopeno y selenio en el plasma sanguíneo.

Los hombres con concentraciones plasmáticas inferiores a 0,25 microgramos (ug) por mililitro (mL) de licopeno y/o inferiores a 120 µg/L de selenio tienen un mayor riesgo de cáncer de próstata y es probable que sean más sensibles a los efectos dañinos de la radiación.

Los alimentos ricos en licopeno incluyen tomates, melones, papayas, uvas, melocotones, sandías y arándanos. Los alimentos ricos en selenio incluyen carnes blancas, pescado, mariscos, huevos y nueces.

El coautor del estudio, el Dr. Permal Deo, dice que comer alimentos que sean naturalmente ricos en licopeno y selenio es preferible a tomar suplementos, donde los beneficios son limitados, según estudios anteriores.

“Nuestra recomendación es adoptar una dieta mediterránea con la ayuda de un dietista porque las personas absorben los nutrientes de diferentes maneras, dependiendo del alimento, el sistema digestivo, el genotipo de la persona y posiblemente su microbioma”, dice el Dr. Deo.

El cáncer de próstata sigue siendo uno de los cánceres más comunes y mortales en los hombres, pero las deficiencias nutricionales asociadas con él siguen siendo en gran medida desconocidas, de ahí este estudio.

Otros factores de riesgo, como el origen étnico, los antecedentes familiares y la edad, se han relacionado anteriormente con el cáncer de próstata.

“Existe evidencia sólida de que el sobrepeso y la altura aumentan el riesgo de cáncer de próstata. Las dietas ricas en productos lácteos y bajas en vitamina E también pueden aumentar el riesgo, pero la evidencia es menos clara”.

La vitamina E se encuentra en aceites vegetales, nueces, semillas, frutas y verduras.

La investigación es la primera en evaluar las concentraciones plasmáticas de micronutrientes y oligoelementos con respecto al cáncer de próstata en la población del sur de Australia.

Referencias:

“El perfil de micronutrientes plasmáticos de los casos de cáncer de próstata se modifica en relación con los controles sanos: resultados de un estudio piloto en el sur de Australia” por Varinderpal S. Dhillon, Permal Deo y Michael Fenech, 23 de diciembre de 2022, Cancers.DOI: 10.3390/cancers15010077

“Efecto del selenio y el licopeno sobre la sensibilidad a la radiación en pacientes con cáncer de próstata en relación con los controles” por Varinderpal S. Dhillon, Permal Deo y Michael Fenech, 3 de febrero de 2023, Cancers.DOI: 10.3390/cancers15030979

Estos artículos son escritos por el Dr. Varinderpal Dhillon, el Dr. Permal Deo y el profesor Michael Fenech, todos ellos de la unidad de Ciencias Clínicas y de la Salud de UniSA.