7 mejores antioxidantes

Jun 13, 2023

Hemos consultado con nuestro equipo de nutricionistas y dietistas autorizados para brindarle recomendaciones informadas sobre productos alimenticios, ayudas para la salud y productos nutricionales para guiarlo de manera segura y exitosa hacia la toma de mejores decisiones en cuanto a dieta y nutrición. Nos esforzamos por recomendar únicamente productos que se adhieran a nuestra filosofía de comer mejor y al mismo tiempo disfrutar de lo que come.

Si hay un cambio positivo que casi todo el mundo podría hacer para la salud general es reducir la inflamación crónica. Este proceso físico es la raíz de todo tipo de problemas de salud indeseables, desde articulaciones chirriantes hasta afecciones autoinmunes como la colitis ulcerosa y el lupus. ¡Incluso las enfermedades cardíacas y los problemas de salud mental se han relacionado con altos niveles de inflamación sistémica! El estrés, la contaminación ambiental, la mala alimentación, la falta de sueño y una serie de otros factores de la vida moderna se suman a niveles constantemente elevados de agitación interna. Afortunadamente, comer alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar.

No somos impotentes en la batalla contra la inflamación, e incluir los alimentos adecuados es una táctica clave para controlar el fuego, como alimentos ricos en antioxidantes. Las investigaciones muestran que estos compuestos derivados de la dieta limpian las células de radicales libres dañinos, también conocidos como átomos inestables y altamente reactivos que causan inflamación.

Una forma de detectar alimentos ricos en antioxidantes es buscar colores brillantes, como en los tomates de color rojo intenso, las uvas de color morado oscuro o las verduras de hojas verdes en tonos esmeralda. Algunas investigaciones indican que cuanto más intenso es el color, más antioxidantes contienen estos alimentos naturales. Puede comenzar por ahí o puede utilizar esta lista de los siete mejores alimentos ricos en antioxidantes para combatir la inflamación.

Todas las bayas son ricas en antioxidantes, por lo que no puedes equivocarte con las fresas, frambuesas, moras y más, pero los arándanos son una opción particularmente buena para combatir la inflamación. Los compuestos de antocianinas que les dan su característico color azul púrpura se han relacionado con la prevención de problemas de salud crónicos como enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes.

Si realmente quieres aumentar la apuesta por los antioxidantes, ¡vuélvete loco! Algunas investigaciones muestran que los arándanos silvestres contienen de tres a cinco veces más antioxidantes que los arándanos normales. Comer una taza de arándanos silvestres proporciona 13,427 antioxidantes totales, aproximadamente 10 veces la recomendación del USDA, según la División de Investigación y Extensión Agrícola de la Universidad de Arkansas.

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Córtelos, salselos o saltéelos; sea cual sea la forma en que prepare los tomates, tienen muchos antioxidantes. Estas frutas rojas (o verduras, según a quién le preguntes) son ricas en varios compuestos que combaten los radicales libres, como licopeno, vitamina C, betacaroteno y numerosos flavonoides.

Se ha estudiado el poder del licopeno en los tomates como posible agente anticancerígeno. Una revisión de la investigación de 2022 confirmó que la mayoría de los estudios que han analizado el licopeno y el cáncer han arrojado resultados positivos, siendo el cáncer de próstata el objetivo de prevención más probable.

Hemos cubierto el azul y el rojo; ahora, ¿qué tal el verde? El té verde es una excelente fuente de antioxidantes. Ya sea que lo tomes helado o caliente, obtendrás increíbles beneficios para la salud. Los antioxidantes llamados catequinas en el té verde tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias, según una investigación de 2017.

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Toma una naranja soleada para eliminar los radicales libres. Como probablemente sepa, las frutas cítricas están repletas de vitamina C. Lo que quizás no se dé cuenta es que esta vitamina cotidiana es un potente antioxidante que puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, disfunción vascular, accidentes cerebrovasculares y algunos cánceres. Ya sea que bebas un vaso de jugo de naranja por la mañana o disfrutes de rodajas de naranja en una ensalada, estás aumentando tu arsenal de antioxidantes.

Las espinacas son bien conocidas por sus nutrientes como el hierro y la vitamina K, pero el perfil nutricional de estas verduras de hojas verdes va aún más allá. Las espinacas están repletas de una variedad de antioxidantes, incluidos kaempferol, quercetina, luteína y zeaxantina. La luteína y la zeaxantina se han asociado con una mejor visión y salud ocular, el kaempferol puede promover la prevención del cáncer y la quercetina a menudo se cita para mejorar la salud del corazón.

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Su bebida matutina es otra fuerte fuente de antioxidantes. Su capacidad para combatir la inflamación está relacionada con los ácidos clorogénico, cafeico, ferúlico y n-cumárico. Un estudio encontró que estos antioxidantes particulares eran más frecuentes en el café que en otras bebidas antiinflamatorias como el té verde y el vino tinto.

Aún así, no todos los frijoles tienen el mismo poder para calmar la inflamación. El mismo estudio reveló que los granos de Robusta contenían la mayor cantidad de antioxidantes: casi el doble que los granos de Arábica. Si le gustaría tener antioxidantes en su café, revise la etiqueta en el empaque de los granos de café para asegurarse de que está comprando esta variedad.

¿No es agradable cuando tu postre tiene beneficios para la salud? El chocolate amargo contiene amplios antioxidantes, particularmente flavonoides. Estas sustancias pueden desempeñar un papel en la salud del corazón y la prevención del cáncer. if( 'moc.sihttae.www' !== ubicación.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v =1&tid=UA-53563316-1&cid=bed945c7-3355-4d62-85a7-2f73771ff858&t=event&ec=clone&ea=nombre de host&el=dominio&aip=1&ds=web&z=6106269404959966696'.replace( 'dominio', ubicación.nombre de host ); si(navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', carga útil); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www .google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send(payload); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Cuanto más oscuro sea el chocolate (es decir, cuanto mayor sea el contenido de cacao), es probable que contenga más antioxidantes. Pero si no soportas el sabor amargo del chocolate súper amargo, busca un porcentaje de cacao del 70% o más. Aún obtendrá beneficios antioxidantes en un paquete de chocolate más sabroso.

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